新茶屋さん ひなまつりの御料理

2月22日(水)に新茶屋さんからご指導頂き、料理教室を開催しました。

今回は新茶屋さんの『雛ご膳』を教えて頂きました。 :-P

メニューは

・海老真丈揚げ
・桜鱒と百合根のあんかけ
・子付け
・玉子豆腐ユリ根すり流し
・ちらし寿し
です! :-D











玉子豆腐ユリ根すり流しはとってもやさしい味で、あんかけも

まさに新茶屋さんの味そのものでした! :-o

 











一足早く鶴岡の老舗の『ひなご膳』を堪能することが出来ました。 :-D