エコ＆待つだけクッキング
朝夕と寒さが身にしみる季節になりました
あったかい料理が心まで温めてくれるような気がしますね
先日１１月２５日（金）に、炊飯専用鍋、ダッチオーブン、減圧鍋を使った
エコ＆待つだけクッキングの料理教室を行いました。
減圧鍋では郷土料理の
『いめこふくろ』様々な具材を
皮揚げに詰めて煮込みます。
ふろふき大根も柔らかく、ふっこふこになりました
こんな感じです！
減圧鍋は火を止めてからが
腕の見せ所
食材が柔らかく仕上がります。
火にかける時間が短いのでとってもエコ!
炊飯鍋ではもち米１合に白米２合で
黒豆ごはんを作りました
フライパンで黒豆を炒る時は、コンロの
「センサー解除」機能を使用します。
「大黒様のお歳夜」のごはんみたい！との声も。。。
実は梅干しが入っています. 
ダッチオーブンでは『ケーク・サレ』を作りました
ダッチオーブンは面倒な予熱の必要がないので、
ご飯の仕度をしながらでもｓｗｅｅｔｓが作れます！
タイマーセットでまさに
待つだけです. 