親子食育教室
５月の半ばにもなるのに、肌寒い日が続きます。
毎年、この時期になると
レンタルファンヒーターの回収が始まるのですが
『もう少し使いたい！』
との声が多く聞かれます。
さて、５月１２日（土）にテーマ
『見て、触れて、五感で楽しむお料理』として
親子食育教室を行いました。
講師である管理栄養士の小林恵美先生から
子供たちが楽しみながら料理を
進めていけるメニューを組み立てて頂きました。
メニューは
◎手作り鶏ハムオープンサンド
◎春キャベツとトマトのスープ煮
◎ストロベリーマシュマロ 以上３点です。 
鶏むね肉を包丁の背を使って軽くたたきながら、肉を伸ばしていきます。
塩とこしょうまたはブラックペッパーなどで味付けをした後、
次の工程はロールケーキのように丸くラップで巻いて、両はじをきつく結んで冷蔵庫で休ませます。
小林先生が子供たちの目線に合わせて低い位置で、デモンストレーションしてくださいました。
先生の手元に子供たちの視線が集中します。 
鍋に火をかけてストロベリーマシュマロの材料を加熱すると
あたりには旬のいちごの香りが漂ってきます。
それぞれのご家族、班のチームワークもばっちり！
また、料理の途中での味見もちゃーんとしていますよ 
ロールパンに出来た鶏ハムとレタス、きゅうりを挟んでいただきます！
「意外と簡単にできるんだね。家でも作ってみよう！」と話す声も。。。。。
料理は片付けまで、洗い物もきちんとしてますよ。 
料理もすべて完成して、
「おなかがすいた～。早く食べたい！」
なんて声も聞こえてきました。
自分がするより、お子さんメインのご家族が多かったこと、
子供たちを見守る、お母さんたちの温かい眼差しを感じました。
またお家でも是非是非、一緒に作って親子のコミュニケーションを図ってくださいね！
